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Mezclando: Un plato de comida por Navidad

LA VOZ DE LOS QUE NO LA TIENEN ||
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Desde el pasado siglo estamos acostumbrados a los esplendores del Presidente de turno  en fechas puntuales;  durante las Elecciones Generales,  el Día de las Madres; en Navidad y,  el Día de  los Reyes Magos.

Para cumplir estos objetivos el Gobierno utiliza a varias dependencias que tiene bajo su poder; como el Plan Social de la Presidencia, un familiar cercano, o  la Primera Dama, instituciones como los comedores económicos, otros. También dispone de un excedente humano de nombrados (nominillas). Actitudes similares asumen el Congreso Nacional, Ministerios y,  demás dependencias públicas.

Pero,  mientras estas  benevolencias  repicotean en las altas instancias del poder, resulta ser que  los legisladores  tienen a  una multitud plural  con sombrillas, paraguas y,  otros accesorios de color amarillo-produciéndoles  zumbidos y  tiñéndoles  las  conjuntivas-por  la aplicación de la ley a Educación, del   4 %  del Producto Interior Bruto.

El Ministro de Educación navega  en  olas  de tempestades. Aparte de la lucha cívica  para Educación; tiene problemas  serios con el seguro médico  de los maestros. Inconclusas las investigaciones de las intoxicaciones en el desayuno escolar; que,  según las declaraciones del Procurador de la República, magistrado  Radhamés Jiménez, fue debido a los aditivos colorantes y saborizantes que se le agrega a la leche  lo que,  ocasionó “malestar general” a los estudiantes.  

No se les explicó  a los padres o tutores de los escolares  de que,  la leche es uno de los alimentos que ocasiona más alergias en la infancia. Ignoramos  si existe “jurisprudencia” en nuestro país,  o si  se cumplen los reglamentos internacionales en cuanto al uso de aditivos   a la leche. No se tomó en cuenta que al  dar  un menú con varios alimentos   a millones de niños(as),  un porcentaje de menor o mayor cuantía podría presentar alergias o intolerancias  alimentarias, como serían:

1-Alergia a la caseína o proteína de la leche 2-Intolerancia a la lactosa o azúcar de la leche. 3-Alergia o intolerancia a los demás alimentos (guineo maduro, melón, legumbres, huevo, otros) o,  a los aditivos alimentarios  añadidos. 4-Intolerancia al gluten (cebada, trigo, centeno y la “avena”).

¿Qué mejor Pediatra de un niño(a) pobre, que su madre o padre? Ellos conocen a sus hijos(as) y saben lo(s) alimento(s) que les  caen “mal”. Con simplemente enviarles un cuestionario con los ingredientes del  menú  o convocar a los padres para que informaran si su(s) hijo(s)  tenían o padecían algún problema de tipo alimentario; debido a que,  se iba a establecer un  Programa de Desayuno Escolar. Esto debería haber estado previsto en dicho “Proyecto Social”, así,  como contar con la asesoría de  la Sociedad Dominicana de Pediatría.

Por otra parte, el Ministro de Interior, admite públicamente que,  no puede realizar su trabajo,  porque temblarían cimientos.  Resultado: 17, 000  policías nacionales “escoltas” que son pagados con dinero suyo,  haciendo cualquier cosa,  menos,  protegerlo a usted ni a su familia. Usted tiene que comprarse un arma,  pagarle un sueldo a un vigilante y,  claro, cumplir con  sus impuestos.

A nueve años del tercer  milenio (siglo XXI), todavía la “Asistencia Social” es delegada y supervisada en la  figura protectora  del Presidente.  Supongo que, estadísticamente, esto da muy buenos resultados electorales en la  clase pobrísima,   que  no tiene precisamente acceso ni la preparación ni manera de descubrir las segundas intenciones de que son  capaces algunos   politiqueros para  mantenerse en el poder.

No dudo de que,  muchos(as)  se disfrazarán  de  pobres y recuperarán  algo de lo que pagan  o, no de impuestos.

Madrid-España-

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