El presidente de la Asociación Dominicana de Avicultura, Bolívar Cartagena, dijo que República Dominicana es uno de los países en el mundo donde más barata se vende la carne de pollo.
No obstante, Bolivar admitió que en los actuales momentos la libra del producto se está vendiendo hasta RD$60.
Cartagena también precisó que los productores avícolas están vendiendo el pollo en granja a RD$30 pesos las 16 onzas, que es el precio más caro en toda la historia del negocio.
Entrevistado por Héctor Herrera Cabral en el programa D¥AGENDA por Telesistema Canal 11, el dirigente agropecuario, reiteró que aun así este es uno de las naciones a nivel del mundo donde la gente compra la llamada carne blanca al precio más bajo.
Explicó que el maíz, la soya y las grasas componen el 70% de los costos de producción de la industria avícola nacional, los cuales han vuelto a repuntar en los últimos meses.
Calificó el pasado junio como el más devastador de esa industria en los últimos tiempos. Precisó que la ola de calor registrada en ese mes, y en los siguientes, ha provocado una mortalidad en las granjas que ha diezmado la producción entre un 11 y un 12%. Cartagéna dijo esperar que las últimas medidas adoptadas por las autoridades del Banco Central tendentes a frenar el alza del tipo de cambio surtan los efectos deseados.
