Tony Sánchez, oriundo de Santo Domingo, llegó con muchos sueños a Puerto Rico en 1996. Desde la isla del Encanto sigue en busca de esos sueños y se traslada al estado de la Florida, específicamente al condado de Broward.
Es en este dinámico condado donde Tony empieza a hacer realidad sus sueños con la apertura del restaurante La Cocina Borinqueña junto a su esposa oriunda de la isla del Encanto.
Tal ha sido el éxito de esa fusión de las comidas caribeñas que logro el reconocimiento The Best Caribean Restaurant en este 2014.
Ni decir que ha sido la conjunción de dos sazones sensacionales del Caribe: el puertorriqueño y el dominicano.
Si usted quiere conocer el sabor de los pasteles en hoja, las alcaparras, el arroz con gandules entre otros exquisitos platos caribeños solo en La Cocina Borinqueña usted puede encontrarlos.
Tony Sánchez, orgullo de la diáspora
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