Debemos empezar mencionando que es la proteína más abundante en nuestro cuerpo. Las áreas en que mayormente se encuentra son: piel, ligamentos, tendones, músculos. Mucho énfasis se da en su papel fortalecedor de la piel sin embargo uno de sus aspectos más importantes es como afianzador de las estructuras óseas. Normalmente lo encontramos bajo el nombre hidrolizado, significando que su estructura ha sido desensamblada en partes, para una mejor asimilación.
¿Por qué debería consumir colágeno?
1.- Si presento dolor en las articulaciones. Sirve de estructura al cartílago que se encuentra presente justo en ese sitio. Si lo combino con el consumo de Omega 3, los resultados se verán mucho más rápido. Debo esperar al menos seis semanas.
2.- Es reductor de los procesos inflamatorios, si lo consumimos con piña fresca, la respuesta será más rápida.
3.- Para fortalecer los huesos, la estructura ósea no es en base de calcio, sino de colágeno formando una matriz sobre la cual se instala el mineral.
