El Consejo Nacional para la Reglamentación y Fomento de la Industria Lechera (CONALECHE), celebró este jueves el Día Mundial del Vaso de Leche Escolar, con una charla educativa sobre la importancia del consumo de lácteos, en la Escuela Primaria Bernardo Pichardo, en Hato Mayor, donde cientos de estudiantes recibieron explicaciones sobre los beneficios de incluir este alimento en la dieta diaria.
El director ejecutivo del CONALECHE, Miguel Laureano Nova, resaltó que la leche es un alimento básico, completo y equilibrado, que proporciona un elevado contenido de nutrientes, como proteínas, hidratantes, vitaminas, minerales y lípidos, en relación al contenido calórico, útiles para el crecimiento físico y mental de los alumnos.
Laureano resaltó la importancia que tienen los programas de alimentación escolar que incluyen la leche el principal alimento, demostrando ser un gran aliado no solo en la nutrición poblacional, sino que, además, fortalece al sector productor nacional generando beneficios para la economía.
Durante el acto se dictó una charla sobre la importancia del consumo de leche y sus derivados, a ,argo de Mariana Furakis, encargada del Departamento Técnico Lácteo del CONALECHE, y el señor Federico Pezzi, técnico del Departamento de Nutrición del INABIE. Los charlistas resaltaron que un vaso de leche contiene suficientes nutrientes, proteínas, vitaminas A, B, D, calcio, potasio, aminoácidos esenciales, fósforo y magnesio que son necesarios para el crecimiento físico y el desarrollo intelectual de los niños en edad escolar.
Las palabras de bienvenida estuvieron a cargo de la señora Widalys Poueriet, directora del centro educativo, quien agradeció al equipo del CONALECHE por tomar en cuenta al pueblo de Hato Mayor, para educar a los niños sobre la importancia de consumir lácteos y sus derivados.
En el evento participaron, además, el señor Juan Barcelo, presidente de la Cooperativa de Ganaderos Hato Mayor; Luissy Peguero, representante del Distrito Escolar; Ramón Juan Santana, de la Gobernación, y Anderson Silvestre, de la Oficina Senatorial.
La Organización de las Naciones Unidas Para la Alimentación y Agricultura (FAO) promueve desde el 2000 la celebración del Día mundial de la leche en escuelas, el último miércoles de Septiembre de cada año. Desde 2001, el CONALECHE ha venido apoyando su celebración realizando eventos en las escuelas del país.
