El aguacate es un fruto tropical que desde hace muchos años se ha popularizado en todo el mundo por su versatilidad en la cocina, pero también por su alto valor nutricional utilizado con fines medicinales y de belleza.
Durante muchos años muchas personas han evitado el consumo de este fruto debido a la idea errónea de que es un alimento que “engorda”; sin embargo, en investigaciones recientes se ha descubierto que ocurre todo lo contrario, ya que contiene muchos nutrientes que contrarrestan su alto contenido de calorías y que además, le aportan importantes beneficios a la salud.
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