Representantes industriales de la carne de pollo y mataderos mostraron este jueves, ante la comisión permanente de Industria y Comercio y Agricultura de la Cámara de Diputados, su preocupación por el camino que lleva la situación de comercialización y distribución del ave.
Francisco Fernández, integrante de la institución, manifestó su temor por los costos de producción, debido a que el quintal de maíz, que costaba US$ 13 aumentó a US$17, en menos de 2 semanas. Asimismo, el quintal de soya pasó de US$23 a US$28 dólares.
Sostuvo que los mataderos solo reciben un descuento de 25 a 50 centavos por libra de pollo, pese a ser compradores netos de la casa comercial que suministra la materia prima para la alimentación de carne blanca.
Fernández afirmó que no hay forma de que ese sector pueda realizar algún tipo de especulación, ya que no tienen ninguna posibilidad, porque no cuentan con la ganancia para eso. Además, deploró que en los actuales momentos la población pueda recibir el pollo más barato y en gran parte responsabilizó al gobierno de la situación.
De su lado, el presidente de la comisión permanente de la Cámara de Diputados, Alberto Atala, precisó que el gobierno no ha tenido ninguna responsabilidad con relación a la crisis del pollo, tras argumentar que los mecanismos que posee el Estado no están funcionando para eso, como el Instituto de Estabilización de Precios (Inespre), lo que considera debió ser una salida para adquirir el pollo a un precio más asequible.
Industriales asustados por alto costo producción pollo
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