El Instituto Azucarero Dominicano (Inazucar) informó que la existencia de azúcar al 30 de agosto, registró un total de 118,924 toneladas métricas; clasificadas en 46,478 toneladas de ese producto en especie crema, 69,946 de tipo refino y 2,500 de blanco directo, lo que proyectado al mes de noviembre que es cuando inicia la zafra azucarera 2017-2018, garantiza el abastecimiento del mercado local.
Explicó que el consumo promedio del dulce, es de unas 16,000 toneladas mensual de azúcar crema y unas 15,000 toneladas de refino y adicional a esta existe un estimado de unas 30 mil a 40 mil toneladas de azúcar crema que están disponibles en los diferentes establecimientos comerciales, es decir, en los supermercados, almacenes de los mayoristas, Mercados y colmados, entre otros.
Inazucar recordó que la producción de ese material en la presente zafra que finalizó en el pasado mes de agosto, alcanzó la cantidad de 523,678 toneladas métricas, superior en unas 144,807 toneladas métricas, en comparación con la zafra azucarera 2015-2016; la cual alcanzó la producción de 378,871 toneladas métricas.
“De la cantidad producida en esta contienda 348,812 toneladas corresponden al tipo crema o crudo, 171,054 toneladas al refino, mas 3,812 toneladas al blanco directo, esta ultima producida por el Ingenio Cristóbal Colon”, dijo la institución.
Asimismo, indicó que la venidera aafra azucarera 2017-2018, que inicia en la segunda semana del mes de noviembre, será superior a la presente zafra, donde se estima producir la cantidad de 600 mil toneladas de azúcar, de las cuales 420, 000 serán de azúcar crema, 170, 000 de azúcar refino y 10,000 de azúcar blanco directo.
“El país ha tenido este año una de las mejores zafras de toda la historia, gracias al apoyo que ha brindado el presidente Danilo Medina a los pequeños y grandes productores, y además al clima que nos favoreció”, aseguró el Inazucar.
