Santiago.- Los fabricantes de pan de Santiago informaron este sábado que la venta del producto ha mermado en más de un 50%, debido a que una gran parte de los habitantes del Cibao tradicionalmente prefieren consumir víveres.
Los fabricantes de pan dijeron que la situación de sus negocios es crítica, porque además de las bajas ventas, los insumos que utilizan en su elaboración se han incrementado en los últimos días.
Víctor Martínez, miembro de la Asociación de Panaderos de Santiago, dijo que la situación que están atravesando en los actuales momentos es preocupante, al tiempo que afirmó que los gastos que tienen que pagar en servicios y nóminas no se corresponden con la demanda del producto.
Martínez declaró que los panaderos están pensando aumentar los precios del pan, debido a que las alzas que han experimentado las materias primas que utilizan en la fabricación, no compensan sus costos actuales en el mercado.
El ex presidente de la Asociación de Panaderos indicó que el principal problema que afecta a los productores de ese alimento constituye las elevadas facturas del servicio energético, que a su juicio, ha llevado a la quiebra muchos fabricantes.
También citó el alto costo de la harina, la manteca, los huevos, aceites y otros insumos que se usan para la fabricación del alimento.
