La Embajada de Colombia en Santo Domingo y los hoteles Intercontinental V Centenario y Holiday Inn Santo Domingo desarrollarán el programa ‘Temporada de Colombia en República Dominicana’, a partir del próximo 23 de noviembre.
María Fernanda Potes, ministra consejera de la misión colombiana, ha informado que la temporada comienza el 23 de noviembre con el Festival Gastronómico Colombiano, que tendrá como escenario el Hotel Intercontinental V Centenario, y se extenderá hasta el 1 de diciembre.
Esta actividad se realiza por segundo año con la colaboración del Hotel Intercontinental de Medellín y su chef principal Javier Castelar reconocido por su habilidad para elaborar platos del recetario colombiano.
En ese sentido, el director general del hotel Intercontinental de Medellín, Toni Ruiz, ha explicado que la mayoría de los ingredientes principales a utilizar por el maestro Castelar serán traídos desde Medellín para asegurar el sabor auténtico de los platos que serán ofrecidos.
El programa se cierra con la exposición de fotos del destacado artista colombiano Leo Matiz titulada ‘Macondo visto por Leo Matiz’, en el Museo de las Casas Reales. Se inicia el 11 de diciembre y estará exhibiéndose hasta el 11 de febrero.
Al momento de ofrecer las informaciones, Potes y Ruiz estuvieron acompañados por Mario Montoya, embajador de Colombia en Dominicana; Olmedo Herrera, gerente general del Intercontinental V Centenario y William
